Visita a la Almazara de Ubrique

El jueves 31 de octubre el alumnado de 5º y 6º de nuestro centro visitó la almazara del vivero municipal. Esta almazara está formada por piezas recicladas de distintas maquinarias, y aprovechado las aceitunas de los olivos existentes en terrenos municipales.

Después de una explicación del funcionamiento de las máquinas, nos hicieron una demostración sobre el proceso de elaboración del aceite de oliva, que de esta forma a muy pequeña escala se recupera en nuestro municipio 60 años después.

Todos disfrutaron participando de los distintos procesos hasta llegar a producir el aceite, aprendimos viendo y tocando como se saca el preciado aceite virgen que luego fue degustado por todos. No quedando ni rastro de la telera de pan. También nos hicieron un obsequio de una pequeña botellita de aceite de Ubrique.

Para más información aquí.

http://www.diariodecadiz.es/article/provincia/1641968/educando/traves/una/almazara/reciclada.html